2012年6月26日第八届慈善美食烹饪大赛在北京五洲皇冠假日酒店盛大举行。北京德胜门华宇假日酒店在此次比赛中获得假日酒店品牌第二名的优异成绩。
洲际、皇冠假日、假日三个品牌共15家酒店分别派出了精英厨师队伍参赛，京城的诸多美食家也受邀作为评委。比赛的七个项目包括：主题甜品、创意鸡尾酒、冷菜头盘、鱼类主菜、创新咖啡主题、中式凉菜6小碟以及最吸引人的应该属“黑匣子”：每队在45分钟内利用组委会提供的“神秘”原料自由创作一道菜式，而且从搭配和营养角度上都要有所讲究。这不仅是对团队协作意识的考验，也是厨艺与创意上的比拼。
洲际集团一直注重承担企业的社会责任，今年的慈善主题再次携手中国青少年发展基金会（CYDF）。洲际酒店集团华北中区运营总监石泰乐先生代表北京区酒店现场向希望工程捐赠了40万元的支票，用于建设第七所“同洲共际希望小学”。当晚，由洲际集团北京区酒店冠名赞助的希望工程百年职校的“洲际百年爱心合唱团”也来到现场，为选手和嘉宾们演唱了爱心公益歌曲，表达了对所有为慈善事业慷慨解囊的人士的深深谢意。
借助酒店和美食的平台，每个人都献出一点爱心，就能让美食将爱心相连，让爱心将温暖传递！
