关于食蟹，
清代文人在《元和唯亭志》中写到，
蟹出阳澄湖者最大，
壳青、脚红、名金爪蟹，
重斤许，味最腴。
阳澄湖的蟹，
体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉紧膏满，
自古便有“蟹中之王”的美誉，
引无数饕客为之倾倒。
菊黄蟹肥，一口便知秋
端上一笼肉质紧实
膏满黄甜的大闸蟹
满载仪式感的秋食才算正式开始
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